收纳清洁大师教你厨房收纳技巧

说实话，每次走进厨房看到台面上堆满调料瓶、锅碗瓢盆，角落里塞着塑料袋，冰箱里东西翻半天找不到，做饭的心情瞬间就没了。我也是被逼急了，跟着收纳清洁大师的思路一点点折腾，才把家里厨房收拾出来。今天不整那些虚的，就聊聊我实际用下来觉得最顺手的厨房收纳技巧，都是咱们普通家庭能直接照做的。

先给台面做减法，把不常用的全收进柜子里

厨房台面是最容易乱的地方。以前我喜欢把电饭煲、微波炉、烤箱、豆浆机全摆在台面上，结果切菜的地方都没了。收纳清洁大师的第一个思路就是：台面上只留每天必用的东西，比如刀具、砧板、常用锅铲。像豆浆机、料理机这种一周用不了一次的，统统收进柜子或者高处的吊柜里。

你可能会说，收起来拿取多麻烦啊？其实真没想象中那么麻烦。把不常用电器放在一个固定柜子里，用的时候搬出来，用完擦干净再放回去，也就多花两分钟。但换来的是台面一直干干净净，做饭心情都不一样了。另外，墙面空间也别忘了，装个免打孔的置物架，把调料瓶、铲子勺子挂上去，台面压力瞬间小一半。我家的调料架就是挂在灶台旁边墙上，拿取顺手，炒菜的时候不用东翻西找。

橱柜内部别浪费，分层和竖放才是关键

很多人家里的橱柜看着挺大，但内部空间浪费严重。锅碗瓢盆叠在一起，每次拿下面的碗都要先把上面那摞搬开。收纳清洁大师特别强调一个原则：能竖着放就不横着叠。盘子、碗、锅盖，都有专门的收纳架让它们竖起来，这样一眼能看到全部，抽拉也方便。

我自己买了一些可调节的碗碟架，放在水槽下面的柜子里（注意防水），或者灶台下面的拉篮里。锅具的话，用那种带轮子的多层置物架，把炒锅、汤锅、奶锅分层放好，拿哪个都不影响其他的。还有保鲜膜、保鲜袋、垃圾袋这些东西，千万别随手塞，找个抽屉或者收纳盒集中放。我是在橱柜门内侧贴了个小挂篮，专门装这些小杂物，关门看不见，开门随手拿，特别方便。

如果家里的柜子隔板间距太高，上层空间空着浪费，可以买那种伸缩隔板，把一层变两层。像杯子和一些矮的调料瓶就能放在隔出来的上层，空间利用率直接翻倍。收纳清洁大师说过一句话我记得挺牢：收纳不是把东西藏起来，而是让每样东西都有自己的固定位置。这句话真得自己收拾过才能体会。

冰箱和食材区，分类明确才能不囤过期货

冰箱收纳是很多人的痛点。经常是买回来的菜往冰箱里一塞，过了几天自己都忘了有什么，最后烂在角落里。收纳清洁大师的方法特别简单，就是分区加标签。冷藏室分几个区域：饮料区、剩菜区、蔬菜区、水果区。买回来的菜先别急着塞，用保鲜盒或者牛皮纸袋分装好，能立着放的尽量立着放，这样能放更多，而且看得清楚。

我学了一招，用几个透明的收纳盒把蔬菜按种类分好，绿叶菜用厨房纸巾包一下根部再放进去，能多放好几天。剩菜剩饭用统一的玻璃保鲜盒装，透明盖子一目了然，不用一个个打开找。冷冻室也要分类，肉类、海鲜、面食分开，最好用标记笔写上日期。我家的抽屉外面贴了小标签，拉开就知道里面是什么，再也不会出现冻了半年的猪肉找不着的情况了。

干货杂粮这块，收纳清洁大师建议用统一的密封罐装好，贴上名称。我家买了一批长方形玻璃罐，大小一样，整整齐齐码在吊柜里，看着就舒服。关键是密封性好，不生虫不受潮，而且透明玻璃一眼能看到还剩多少，快吃完的时候提前补货就行。

水槽下方和转角柜，这些死角也能大变样

水槽下面的柜子因为有管道，空间不规则，很多人直接放弃收纳，东西乱塞。其实用可伸缩的置物架或者挂篮，就能把这块地方利用起来。上面一层放洗洁精、百洁布、刷子等清洁用品，下面空间放不常用的锅具或者盆子。如果怕潮，可以垫一层防水垫子。转角柜也是同理，用那种带转盘或者联动拉篮的五金件，就能把深处的空间拉出来，不用再爬进去掏东西了。

对了，还有个小细节。厨房的墙面插座附近，可以装一个带挂钩的置物架，专门挂小汤勺、打蛋器之类的小工具。水槽边上的窗台，放一小盆绿植或者沥水架都挺好的，但别堆杂物。总之，收纳清洁大师的思路就是让厨房每个角落都发挥价值，同时保持视觉上的清爽。这一点我特别认同。

从台面到柜内，从冰箱到死角，厨房收纳这件事其实没那么高深。关键在于养成习惯：物归原位，定期清理，少囤没用的东西。希望我这些从收纳清洁大师那里学来、自己又实践过的小技巧，能帮你的厨房也变个样。今天周末，不妨就从一个抽屉开始动手试试吧。